1、牛肉卤制一个半小时：先炒糖色，然后加入清水下入牛肉，再下入所需的调料：香叶、山奈、小茴香、桂皮、八角、姜蒜片、葱段、花椒粒、干辣椒、盐；2、卤牛肉改刀切成筷子条备用；3、锅里烧油至四成热炸制牛肉至 ...

材料：黄心土豆1个，番茄1个，橄榄油1茶匙；做法：1、土豆和番茄洗净去皮，切成小块；2、锅内放入橄榄油，将番茄块煸炒到变软，放入土豆块，加300毫升的水，煮半小时；3、待土豆和番茄都酥烂即可，取出土豆 ...

香酥大油条做法1奶粉＋白糖＋酵母粉用温水190ml搅拌均匀。2面粉放盆中。 3先将酵母水倒入面粉中揉成面团，然后再加食用油继续揉。4揉好后发酵一个小时。5面团发至两倍大。6盐＋小苏打混合，用温水15 ...

准备好食材之后，将洋芋切块并用水浸泡一下，把热锅烧开水后放入洋芋焯一遍捞出并沥干水分。热锅烧开油后放入洋芋块小火不停翻炒，将洋芋炸至金**之后即可撒上孜然、辣椒粉和食盐，最后出锅并撒上葱末即可。准备步 ...

可以的，两个食材不冲突材料去皮桃仁30克，枸杞20克，猪腰3只盐1/2勺，料酒1大勺，冰糖粉1大勺，葱姜各2片，水淀粉少许做法1、猪腰从中间一分为二，去掉中间的白色臊腺，切花刀。2、加盐、葱姜、料酒入 ...

1、花瓜2根，蒜3个，食用盐1勺，食用糖1勺，麻油2勺。2、将黄瓜洗干净后去皮，拍下然后切块。3、将3个蒜拍泥，然后用刀在切的更碎点，不要太多的蒜泥，适量即可。4、将切好的黄瓜和蒜泥放在同一个碗里，加 ...

小孩喜欢吃的家常菜如下：一、酸甜酱汁虾仁材料：虾仁220克、番茄酱2勺、盐适量、糖1小勺、料酒1勺、蒜3瓣。做法：1、将虾仁解冻清洗干净，挑去虾背面和腹部的黑线；放一小勺盐用手搅拌一下，再清洗干净；倒 ...

1、酸辣土豆丝选材制做酸辣土豆丝首先要准备好原材料，这是制作的前提，要准备1~2个新鲜优质的土豆，还要准备好适量的辣椒粉和米醋及少量的油。看起来准备的材料很少，但是这些材料是必须要准备到位的，而且要确 ...

1.猪瘦肉尽量选用前槽肉,肉质筋道,但是在绞成肉馅之前要先切去筋膜,不然成品咬不动。2.家庭小伙伴在制作时瘦肉尽量用刀切,这样成品会有颗粒感,但是肥肉一定要绞,经过高温,肥肉...3.肉馅中加入芝麻, ...

发糕的做法如下：主料：高筋面粉300克、玉米面100克。辅料：酵母4克、白糖10克、温水适量。1、和好面发至两倍大。2、放入锅中拍扁，醒20分钟。3、然后上汽蒸20分钟。4、蒸好后拿出来放置。5、然后 ...

火锅底料炒面食材：面粉、腊肉、黑木耳、红萝卜、香菜做法：1、面粉里一点一点倒入清水，搅拌成絮状，揉成不沾手的面团，盖上保鲜膜醒面30分钟，揉均匀，压扁擀成一元硬币的高度，切成两个筷子的宽度。2、再切成 ...

女性不想过早显老，常吃这四样食疗美食，能使皮肤水嫩显年轻。养生，是对身体的一种自我保养。养生的形式、具体做法有很多，最终目标就是通过各种养生的方法，促进身体健康。俗话说“病从口入”，食疗就是通过饮食调 ...

餐馆位置的选择 开餐馆如何选择一处合适的地理位置，是每个懂得经营的业内人士首先考虑的问题。因为选择位置的优劣，将对今后的经营发展起着决定性的作用和影响。有些经营者由于餐饮营销经验不足，单凭个人主观臆断 ...

凉拌凉皮的做法详细介绍 菜系及功效：家常菜谱 便秘食谱 延缓衰老食谱 口味：微辣 工艺：拌凉拌凉皮的制作材料： 主料：小麦面粉400克辅料：菠菜200克,酵母2克,黄瓜100克,猪肉(瘦)1 ...

熟牛肚400g、白萝卜500g、盐1小勺、[1] 胡椒粉1小勺、牛肉汤700ml没有就用热水代替）、料酒1小勺、葱姜少许。挑选牛肚和清洗：新鲜牛肚较陈旧牛肚富有弹性，颜色较淡，无腐败气味。挑选牛肚时注 ...

酱黄花菜的酱制方法 主料：鲜黄花菜。 辅料：甜面酱、酱油、精盐。 数量：按黄花菜10斤、甜面酱5斤、酱油1斤2两、精盐一斤配置。 制作：将黄花菜泽去老梗，用20%左右的盐水浸泡一昼夜后捞出，控干备用。 ...

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小贴士1、肉要选用肥瘦相间的猪五花，部位用的不对，无法炖出软糯的口感。2、加水炖煮时，一定要加沸水，冷水会激到肉，让肉变紧。3、需要小火炖煮1个半～2小时，这样红烧肉才有肥而不腻，入口即化的口感。4、 ...

凉拌凉皮的做法详细介绍 菜系及功效：家常菜谱 便秘食谱 延缓衰老食谱 口味：微辣 工艺：拌凉拌凉皮的制作材料： 主料：小麦面粉400克辅料：菠菜200克,酵母2克,黄瓜100克,猪肉(瘦)1 ...

火锅底料炒面食材：面粉、腊肉、黑木耳、红萝卜、香菜做法：1、面粉里一点一点倒入清水，搅拌成絮状，揉成不沾手的面团，盖上保鲜膜醒面30分钟，揉均匀，压扁擀成一元硬币的高度，切成两个筷子的宽度。2、再切成 ...